هر روزه علاقه مندان به نوشیدنی ها گرم و مطبوع در حال افزایش است و حضور این افراد همیشه در کافی شاپ ها در حال پر رنگ شدن می باشد. در حالی که هر یک از شما می توانید، با خریدن یک دستگاه اسپرسو ساز خانگی مناسب، هر روز خود را با نوشیدنی های گرم و تازه، لذت بخش کنید. در واقع اسپرسو ساز برای بسیاری از نوشیدنی هایی که بر پایه ی قهوه می باشند، کاربرد دارد. نوشیدن اسپرسو تقریبا برای بیشتر افراد دنیا به یک عادت تبدیل شده است، که از نوشیدن آن بسیار لذت می برند. به طوری که اکثریت افراد حاضر در دنیا نمی توانند روز خود را بدون نوشیدن اسپرسو و نوشیدنی های دیگر بر پایه اسپرسو شروع کنند. ما تصمیم گرفتیم تا در این مقاله به ذکر کردن نوشیدنی هایی بپردازیم، که با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز می توان آن ها را درست کرد. اگر هر یک از شما مایلید که با این نوشیدنی ها آشنا شوید، بهتر است که با ما در این مقاله همراه شوید.
با اسپرسو ساز چه نوشیدنی هایی را می توان درست کرد؟
بهتر است قبل از شروع به مبحث اصلی بدانید که اسپرسو یکی از غلیظ ترین قهوه های اصیل ایتالیایی است، که چند برابر قهوه های دیگر غلظت دارد و در ساخت نوشیدنی هایی مانند: موکا، آفوگاتو، لاته، ماکیاتو، ریسترتو و آمریکانو به کار می رود و شما به وسیله دستگاه اسپرسوساز می توانید، این نوشیدنی های مطلوب و لذت بخش را برای خود و اطرافیانتان درست کنید.
طرز درست کردن موکا با اسپرسو ساز
موکا قهوه ای فوق العاده خوشمزه است، که شما با استفاده از دستگاه اسپرسوساز و در کمترین زمان ممکن می توانید به درست کردن آن بپردازید. موکا در اصل ترکیبی از هات چاکلت و کاپوچینو است، که برای درست کردن آن با این دستگاه، باید ابتدا یک شات اسپرسو بگیرید و داخل فنجان بریزید و هم بزنید. سپس شیر بخار داده شده را به آن اضافه کنید و بر روی آن کف بریزید. در صورت تمایل می توانید روی کف شیر را با شکلات تزئین کنید. با انجام این مراحل ساده موکای خوش طعم شما، آماده نوشیدن می باشد.
تهیه آفوگاتو با اسپرسو ساز
آفوگاتو یک نوشیدنی دلچسب و خوشمزه است که با روش های متفاوتی می توان آن را درست کرد. برای اولین بار آفوگاتو در ایتالیا شهر میلان تهیه شده است. آفوگاتو طرفداران زیادی دارد، که عده ای از آن ها آفوگاتو را یک دسر و برخی دیگر نوشیدنی می دانند. در واقع آفوگاتو از یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی و یک شات قهوه اسپرسو داغ تشکیل می شود. شما با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز، در کمتر از یک دقیقه می توانید، این نوشیدنی دلچسب و خوش طعم را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه آفاگاتو یک عدد کپسول اسپرسو با غلظت بالا و یک یا دو اسکوپ بستنی وانیلی می باشد. در ابتدا اسکوپ بستنی وانیلی را داخل یک فنجان آماده کنید، سپس اسپرسو را در شات بریزید و پس از آماده شدن آن را به صورت داغ روی بستنی بریزید. توجه داشته باشید، که برای درست کردن آفوگاتو اصلا نباید از قهوه آماده استفاده شود و قهوه شما باید حتما اسپرسو یا ریسترتو باشد. دسر یا نوشیدنی آفوگاتو به همین راحتی آماده میل کردن می باشد، معمولا آفوگاتو در فصل تابستان سرو می شود.
طرز تهیه لاته با اسپرسو ساز
معمولا در میان نوشیدنی های گرم کافی شاپی که بر پایه قهوه هستند، لاته جزء یکی از محبوب ترین آن ها می باشد. لاته نوشیدنی قهوه است، که از ترکیب اسپرسو و شیر گرم یا شیر سرد تهیه می شود. حالا وقت آن رسیده که با این روش های ساده و دستگاه اسپرسوساز لاته خوش طعمِ خودتان را در خانه تهیه کنید. دستگاه اسپرسوساز دو کاربرد اصلی دارد، یکی عصاره گیری قهوه و تهیه اسپرسو و دیگری فوم گیری شیر. برای درست کردن نوشیدنی لاته شما می توانید از دستگاه یک شات اسپرسو بگیرید و به آن شیر بخار داده شده اضافه کنید، در آخر به اندازه یک سانتی متر روی آن شیر کف کرده بریزید.
درست کردن ماکیاتو با استفاده از اسپرسو ساز
ماکیاتو نیز جزء یکی دیگر از نوشیدنی های بر پایه اسپرسو می باشد و ریشه ایتالیایی دارد. ماکیاتو در زبان ایتالیایی به معنی لکه می باشد و دلیل انتخاب این اسم، ترکیب شیر و قهوه این نوشیدنی است، که موجب می شود این نوشیدنی یک لکه از رنگ دیگر داشته باشد. ماکیاتو به سینگل اسپرسو ( با گرفتن تنها یک شات اسپرسو از دستگاه اسپرسو ساز، سینگل اسپرسو تولید می شود ) شباهت زیادی دارد. با این تفاوت که برای تهیه نوشیدنی ماکیاتو، یک شات اسپرسو در یک فنجان به همراه بخار شیر روی آن قرار می گیرد.
نحوه درست کردن ریسترتو با اسپرسوساز
برای درست کردن این نوع نوشیدنی، از همان نوع قهوه ای استفاده می شود که برای شات های اسپرسوی کامل استفاده می شود. اما باید آب داغ کمتری در زیر دانه های قهوه ای فرو رود که نتیجه ی درست کردن این نوشیدنی، یک وعده کوچک تر و غلیظ تر با طعمی غنی تر و شیرین تر خواهد بود.
آمریکانو و تهیه آن با استفاده از اسپرسو ساز
نوشیدنی آمریکانو از ترکیب آب داغ با اسپرسو درست می شود. برای افرادی که در حال گرفتن رژیم غذایی هستند و به خوردن نوشیدنی های اسپرسو علاقه مندند، نوشیدن آمریکانو می تواند از همه نوشیدنی های دیگر مناسب تر باشد. برای آماده کردن این نوشیدنی با اسپرسو ساز، 2/3 فنجان را با آب داغ پر کنید و سپس روی آن یک شات اسپرسو بریزید. در اصل فرقی نمی کند، که اول اسپرسو را داخل فنجان بریزید یا آب داغ را. اما اگر به ظاهر نوشیدنی اهمیت می دهید، بهتر است که اول آب داغ را در فنجان بریزید و سپس اسپرسو را به آن اضافه کنید.
نتیجه گیری کلی
برای کسانی که با این دستگاه آشنایی کامل دارند، درست کردن هر کدام از نوشیدنی ها می تواند در نهایت سادگی و راحتی صورت بپذیرد. توصیه ما به شما این است که قبل از استفاده کردن از اسپرسو ساز به خوبی نحوه کار کردن با آن را با استفاده از دفترچه راهنما فرا بگیرید و سپس به تهیه نوشیدنی های مورد علاقه تان مشغول شوید. با داشتن یک اسپرسو ساز خانگی مناسب، می توانید طعم خوشایند هر یک از این نوشیدنی های لذت بخش را به همراه عزیزان تان تجربه کنید.
مقالات مرتبط:
برای مشاوره با متخصصان جهت خرید لوازم خانگی لطفا شماره خود را وارد نمایید، تا به صورت رایگان و در اسرع وقت با شما تماس بگیریم.